BODEGAS
Controlando la humedad a niveles elevados (75-85%HR) se evita la pérdida de producto de los barriles almacenado en la bodega.
La evaporación natural puede llegar hasta 1 Litro/mes por barrica si las condiciones de humedad son insuficientes.
Regular la humedad supone una mejor conservación del vino y un ahorro económico en la producción.
Se instalan humidificadores por atomización de agua a alta presión MERLIN o por ultrasonidos.
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