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En la industria de panadería, durante el proceso de fermentación de la masa de pan, se requieren unas condiciones ambientales controladas. La temperatura debe de ser elevada (alrededor de 25-28ºC) y la humedad tiene que estar entorno al 80-90% HR. 

Un sistema fiable de nebulización por alta presión como el de  MERLIN, garantiza una humectación homogénea y un tamaño de gota mínimo (entre 6 y 10 Micras). Un sistema de control integrado (o externo) permite regular con precisión la cantidad de humectación aportada a la cámara durante la fase de fermentación.  

Con el sistema de atomización con aire comprimido evitamos la condensación o goteo sobre las superfícies.
Aplicaciones - Cámaras de fermentación

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HUMIDIFICADORES

NEPTRONIC SERIE SKE4

SKE4 es la gama de humidificadores de vapor por resistencias eléctricas de Neptronic.Los elementos calefactores del SKE4 convierten la energía eléctrica en energía térmica que luego se transmite al agua circundante, elevando la temperatura hasta su punto de ebullición, creando vapor.Esste proceso permite que no haya minerales, vapor estéril e inodoro que se genera rápidamente con cualquier condición del agua.  Estos equipos industriales pueden trabajar con lanza de vapor (aplicación en conducto) o cabezal ventilado (aplicación en ambiente).Incorporan un tanque de evaporación en acero inoxidable AISI304, resistencias elécticas auto limpiables, control integrado para gestión de la consigna de humedad, alarmas, mantenimiento y parámetros de funcionamiento.
Detalles del producto
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HUMIDIFICADORES

HUMIDIFICADOR TECNOCOOLING SERIE ARCTIC HT

AccesoriosSensor de humedad y temperatura HR - PRO -2.Humidostato de seguridad TKG - TH2 - DA.Control externo ON / OFF.Programador horario semanal.Modbus RTU / Smartmist APP.OpcionalesDescalcificador WS1.Osmosis inversa RO-60/120/400.
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